サイノモリ

日々を彩るシンプルな暮らし

酸味好きにおすすめ!【UNITE COFFEE ニカラグア SHG 中煎り】

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先日、友人に購入してきていただいた珈琲豆

本日は「ニカラグア SHG 中煎り」をいただきます。

 

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こちらも新鮮。

お湯を注ぐとむくむくと膨らみます。

 

中煎りのためか、昨日の「コロンビアスプレモ」に比べて

膨らみ方は穏やかでした。

色はきれいな赤褐色でワインのよう。

 

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さっそくいただきました。


口にすると、爽やかな酸味が広がりスッキリな印象。

苦味も少なくゴクゴクと飲めてしまいそうなほどに

クセもなくスッキリしています。


とても飲みやすいので、深くコクのある味が好みの方だと物足りないかもしれません。

自分はこういうあっさり系も好み。

夕方、読書をしながらのんびりと飲んでいたいお味でした。


ニカラグアは今回が初めて。

調べてみると中米の中央付近に位置し、

北はホンジュラス、南はコスタリカ


SHGとは豆の格付けを表していて

上から

「SHG(ストリクトリー・ハイ・グロウン)」

「HG(ハイ・グロウン)」

「MG(ミディアム・グロウン)」

「LG(ロウ・グロウン)」

となっているそうです。


今回は最上級に格付けされている豆でしたので

美味しいわけです。


自分で購入する際は失敗したくなくて

毎回同じような豆を選んでしまいますが

今回、新しいお気に入りができたので

友人に感謝です。

 

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