サイノモリ

日々を彩るシンプルな暮らし

痺れる美味しさ!【八幡屋礒五郎 山椒】

近年、年齢を重ねてきたからなのか

クセのある物が美味しく感じ、欲します。

山椒もそのうちの一つ。

 

先日、山椒入りのカップ麺をいただいたら

美味しくて美味しくて。

興味本位で購入し、あまり味は期待していなかったので

銘柄も覚えてなく写真も撮らずじまいで

今となってはどのメーカーの何という商品だったのか覚えていません。

 

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そんな最近気になる山椒ですが

八幡屋礒五郎」といったら七味唐辛子、

七味唐辛子といったら「八幡屋礒五郎」というくらいに

長野県では有名で歴史もある

七味・調味料の専門店に山椒を発見しましたので早速購入。

すぐにでも試したくて、晩御飯の唐揚げにかけてみました。

 

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ふわっと香る山椒に食欲がそそられ

口にするとピリピリと舌が痺れます。

山椒が唇に着くと唇も痺れ、まさしく痺れる美味さです。


野菜炒めとうどんにもふりかけましたが

一番美味しかったのがうどんでした。


気になって山椒を使ったレシピを検索してみると

揚げ物、鍋、カレー、天ぷら、

丼物、煮物、汁物、等々何でも合うんですね。

色々試す楽しみが増えました。

 

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販売されているものはビンに入ったものもありますが

そこまで使用の頻度もあまり高くないと思い

風味を損なわないように使える

小分けされている小袋を今回は購入しました。

 

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0.2g入りが30袋で税込594円也。

賞味期限も2019年11月まで。

お安くはありませんが、新鮮な香りと風味が楽しめます。

これなら使いきれそうです。

 

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山椒七味なるものもありましたので

またこちらも試してみたいと思います。

 

www.yawataya.co.jp