サイノモリ

日々を彩るシンプルな暮らし

珈琲

【UCC ROAST MASTER マンデリンG-1ブレンド】のお味は!?

UCC ROAST MASTER マンデリンG-1ブレンド 購入した晩にすぐにでも飲みたかったのですが コーヒー好きなのに 夜にコーヒーを飲むと眠れなくなってしまうので(笑) 翌朝になってようやく飲むことができました。

楽しみです!【UCC ROAST MASTER マンデリンG-1ブレンド】

今まで飲んだことはありませんでしたが 先日飲んでみると意外と美味しかった UCCのROAST MASTER 。

癒される空間で時間を過ごす。長野県御代田のカフェ【TREES】

長野県の軽井沢近くの御代田町。 雰囲気は軽井沢そのままで 木々から注ぐ木漏れ日がとても気持ちいいです。

【UCC ROAST MASTER タンザニアAAブレンド】でコーヒーゼリー再び。

UCC ROAST MASTER タンザニアAAブレンド 先日作ったコーヒーゼリーが 少し固めだったので もう少し柔らかくなるように 再チャレンジです。

【無印良品 オーガニックコーヒー ダーク ドリップ】の気になるお味!?

無印良品 オーガニックコーヒー ダーク ドリップ 妻が無印良品でおやつと共に購入してきたので ドリップバッグを1袋いただきました。

ゼラチンを使って簡単コーヒーゼリー

先日読んだ 「コーヒーゼリーの時間」に影響されて とにかくコーヒーゼリーが食べたかったので 家で作ってみることにしました。 www.sainomori-life.com

【無印良品 耐熱ガラスピッチャー】新発売!

今まで気づきませんでしたが 無印良品のネットストアを見ていて 発見しました。

丸山珈琲がかりんとうに!?【TSURUYA 珈琲かりんとう】

見つけた妻が これは買うしかない!と 即購入してきてくれました。

暑い日にぴったり【木村衣有子著 コーヒーゼリーの時間】

予報通りの夏日で本日はとても暑い1日でしたね。 そんな日にぴったりの一冊です。

早朝焙煎【コロンビア ブカラマンガ エル・パライーソ】

陽が昇るのも早くなり 目覚めも早くなってきているサイノモリ家です。 いつもは夕食後に行っている焙煎ですが 出勤前の早朝に行いました。

新しい喫茶のかたち。わざわざの新店舗【問tou】

長野県東御市にある「パンと日用品のお店 わざわざ」さんの 新店舗となる「問 tou」を訪れました。

コクある甘みを目指して焙煎【グァテマラ アカテナンゴ テフヤ農園 ブルボン】

こちらも初めての銘柄 「グァテマラ アカテナンゴ テフヤ農園 ブルボン」です。 アカテナンゴ火山の裾野にあるテフヤ農園の豆。 土壌が火山灰で多くのミネラル成分を含んでいるので フルボディタイプの高品質アラビカコーヒーを産出されているそうです。

珈琲の時間を愉しむ【新版 おいしい珈琲を自宅で淹れる本 富田佐奈栄(著)】

豆の基礎知識から淹れ方、珈琲に合うスイーツまで 焙煎以外のことを読みやすくまとめられています。

初めての銘柄【コロンビア ブカラマンガ エル・パライーソ SP】

飲むのも焙煎するのも初めての銘柄 「コロンビア ブカラマンガ エル・パライーソ SP」を焙煎しました。

今回は6kg購入しました!【ワールドビーンズショップ】

失敗も多いのですが、自分達で行うと コーヒーライフが更に楽しい珈琲豆の焙煎です。

ほどよい焼き加減を探して【グァテマラ エクセルマウンテンSHB】

だいぶ暖かくなってきたと思っていたら また寒い日が続きますね。 温かい珈琲が美味しい季節が続きます。

休日にホッと一息【Royal Koba ロイヤルコナ バニラ クリームブリュレ】

我が家で飲む珈琲は豆で購入し 家で挽いてドリップして飲むことが多いです。 生豆を手網焙煎し飲むことも。

レッドハニーその後のお味【コスタリカ ソノラ農園 レッドハニー】

いつもはガス抜きのために 少しおいてから飲んでいる手網焙煎をしたコーヒー豆。

甘さ感じるハニーコーヒー【コスタリカ ソノラ農園 レッドハニー】

以前購入した「ブラジル ハニー」が美味しかったので 別のハニーを試して見ようと購入した 「コスタリカ ソノラ農園 レッドハニー」です。

ぜんざいが珈琲に合います。【COFFEE 薫蔵 KAGURA】

長野県長野市善光寺門前に 2018年10月にオープンしたカフェ 「薫蔵(かぐら)」さんを訪れました。

スッキリとした酸味【グァテマラ エクセルマウンテンSHB】

先日焙煎した「グァテマラ エクセルマウンテンSHB」。 sainomori.hatenablog.com

八方尾根スキー場でスターバックスを【HAPPO USAGIDAIRA CAFE】

八方尾根スキー場では スターバックスのドリンク類が飲める 「HAPPO USAGIDAIRA CAFE」が うさぎ平テラス内にあります。

一粒が大きい!【グァテマラ エクセルマウンテンSHB】

飲むのも煎るのも初めての グァテマラを焙煎しました。 購入した生豆の品質が良いからか欠点豆も少なめ。

2019年、新たに生豆を購入【ワールドビーンズショップ】

前回購入した生豆が終わりに近づいたので 新たに購入しました。

白馬の玄関、白馬駅ロータリー内にOPEN【HAKUBA COFFEE STAND】

「HAKUBA COFFEE STAND」 この冬、白馬駅前にオープンしたコーヒースタンドです。 オーナーは白馬で「PENGUIN CAFE」 というカフェもされておりますので 間違いないお店の一つであります。

2019年、焙煎始めました。【エチオピア イリガチャフG-1コチャレ ナチュラル】

今年に入ってから初の焙煎。 だいぶ少なくなってきた生豆ですが、 今回は「エチオピア イリガチャフG-1コチャレ ナチュラル」。

酸味好きにおすすめ!【UNITE COFFEE ニカラグア SHG 中煎り】

先日、友人に購入してきていただいた珈琲豆。 本日は「ニカラグア SHG 中煎り」をいただきます。

初めてのコロンビアスプレモ【UNITE COFFEE】

行ってみたいと思いつつも 行く機会が作れず今に至っていますが 今回たまたま友人が珈琲豆を買いに行くというので 我が家用にもお願いをしました。

気になるお味は!?フレーバーコーヒー【Royal Kona ロイヤルコナ チョコレートマカダミアナッツ】

珈琲好きの我が家にといただきました。 「Royal Kona ロイヤルコナ チョコレートマカダミアナッツ」

火力不足!?【ブラジル ハニー】

毎朝朝食時に飲み、仕事中にも飲めるように タンブラーに入れて持っていく用にと、 寒い今の時期は珈琲の消費も高まります。 時間を見つけては焙煎をしますがギリギリの供給です。